Recept Fiskgryta på begäran….

Flera bad om receptet på instagram igår. Så här kommer det:
Fiskgryta
Nu lagar jag mat lite på känn så exakta mängder kan jag inte alltid ge er 😉
Detta behöver du:
600g torksfile 
smör
2½ morötter
½ stor gul lök
1 vitlöksklyfta
mjölk
redning
knippe persilja
1 röd paprika
4 kokta ägg
citronpeppar
vitpeppar
1 grönsaksbuljong
Gör såhär:
1. Skala och skiva morötterna, koka dem i en egen kastrull.
2. Koka 4 ägg i ytterligare en gryta/äggkokare
3. Hacka lök och paprika i bitar lägg i en grytan/panna, pressa vitlök och fräs en liten stund i smör
4. Tillsätt de kokta morötterna och buljong. slå på mjölk i den mängd ni behöver. 
(jag använde ca 1,5 liter)
5. Lägg i fisken så den får puttra med i ett par minuter så den blir färdig
6. Lägg i persilja, citronpeppar, vitpeppar och redning
7. Red upp såsen till lagom krämig (mittemellan, svenskt lagom sådär hihi)
8. Rör till sist ner tärnade kokta ägg.
9. Servera med kokt potatis och tomatklyftor.
MUMS!
Image and video hosting by TinyPic

11 reaktion på “Recept Fiskgryta på begäran….

Kommentera