Ugnspannkaka ala´TrollMorsan

Har nog lagt receptet här förut men eftersom efterfrågan finns kommer det här igen 🙂

Bilden tagen idag, vår lunch.
Du behöver:
10 ägg
16dl mjölk gärna standardmjölk
10dl vetemjöl
10g smör/margarin smält
Lite salt
Blanda ägg och mjölk noga. Tillsätt 5dl mjöl och rör. Tillsätt sedan 5dl till och smält smör. Rör tills allt är blandat och du är nöjd. Tillsätt salt.
Häll sedan i en smord form med höga kanter. Jag använder en form från IKEA som ni kan se på bilden nedan. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. Detta beror på ugn men vänta till du får en gyllenbrun och lite krispig yta. Låt sedan kakan stanna utanför ugn och innan du serverar då får du den kompakt och bra 🙂 
Servera sedan med ett tillbehör som du/ni tycker om. Idag använde vi Vildhallonsylt en ekologisk sylt med lowsugar. Mycket syrlig och god.
LYCKA TILL!
Ugnsformen från IKEA som verkligen är super till allt i köket.
Image and video hosting by TinyPic

En reaktion på “Ugnspannkaka ala´TrollMorsan

Kommentera